juli 31, 2017

Aan de slag met ‘brouwen’

Foto’s zeggen meer dan woorden en de woorden zijn ook vergeten! Na eerst moed ingedronken te hebben en de handleiding goed doorgelezen te hebben zijn we begonnen.

Dan begint het met de ingrediƫnten toevoegen; een belangrijk werkje.

Roeren .. roeren .. roeren, zodat er veel contaminatie plaatsvindt.

Toezicht van de andere brouwers in combi met een “native” biertje.

Het laatste ingrediƫnt hop toevoegen.

Dan zijn we klaar met het eerste proces, het biertje moet nog komen, maar het certificaat en het logo is al klaar (voorbarig?).

De brubbels in de buis, bier in wording bij Jan thuis.

De opper brouwmeester geeft aan dat het uitgebrubbeld is (na wat dagen hard werken van de hop) en roept de groep weer bijeen.

Het eerste brouwsel is geproefd en door onze meester brouwer goed bevonden.

Nu het vervolg ..